Delano South Beach: BIANCA

Bianca bietet ein innovatives italienisches Menü mit Zutaten aus lokalem biologischem Anbau. Das Restaurant unterstützt die Slow Food Bewegung, ein international tätiges Non-Profit-Netzwerk, das sich für eine Verbesserung der Bedingungen einsetzt, unter denen Lebensmittel produziert und vertrieben werden. Unter der Leitung des Chefkochs der The Light Group, Brian Massie, werden die einfachen, jedoch schmackhaften Gerichte des BIANCA zubereitet, wie zum Beispiel die Spezialitäten des Hauses: Langusten vom Holzgrill und selbstgemachte Pasta mit Trüffeln der Saison und Sahne. Als Hauptgerichte werden unter anderem in Salz gebratener Branzino, Snapper und naturbelassenes Sirloin Bistecca gereicht. Sorgfältig ausgewählte Weine und speziell gemixte Cocktails werden den Gästen zur Abrundung der Gerichte empfohlen.

1685 Collins Avenue
Miami Beach, FL 33139
Tel. 305 674 5752
Email: biancavip@lightmia.com