Delano South Beach: UMI SUSHI & SAKE BAR

UMI Sushi and Sake Bar ofrece a los huéspedes una experiencia de restauración desenfadada y completa justo en el centro del lobby del Delano. UMI Sushi and Sake Bar dispone de una gran mesa común que es ideal para cenar en grupo. El restaurante de estilo japonés se encuentra bajo la dirección del chef Toshi Motoyama que recibió su formación bajo el chef Akira Back de Yellowtail en Las Vegas. El chef Motoyama ha trabajado anteriormente en los restaurantes Zuma y Makoto de Miami. El menú de UMI incluye rollitos como el FDR, que lleva el nombre del hotel, con atún, salmón, medregal, cangrejo y papel de soja; Rollito manual de cangrejo asado con cangrejo de las nieves, papel de soja y salsa dinamita; y el Delano, con un nombre muy adecuado, de langosta Maine al vapor con carne wagyu y trufa negra. Las opciones de sushi y sashimi de Umi incluyen ventresca de atún rojo, gambas, anguilas de agua salada y besugo japonés. La oferta culinaria de UMI Sushi and Sake Bar se complementa perfectamente con su selección de sakes japoneses y cócteles de cuidada elaboración.

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1685 Collins Avenue
Miami Beach, FL 33139
Tel. 305 674 5752

Sun-Thu 7 PM-12 AM
Fri-Sat 7 PM-1 AM